O que é Lemon Pepper
O que é Lemon pepper será o assunto do post de hoje.
Sabemos que os temperos naturais oferecem uma alternativa saudável no preparo dos alimentos. Pois, muitas vezes eles substituem o sal e os temperos industrializados.
Normalmente, utilizo condimentos aqui em casa para realçar o sabor dos alimentos e até para dar um toque especial. Já até falei aqui no blog sobre a Páprica e sobre o Curry.
Desde que mudei para os Estados Unidos este condimento virou meu maior aliado nas minhas preparações.
Para quem não conhece, o lemon pepper é um condimento originário dos Estados Unidos e um dos mais apreciados pelos americanos. Seus principais ingredientes são o limão e a pimenta, dois ingredientes que melhoram a digestão. Eles ainda trazem um toque especial cítrico e picante que proporciona às preparações sabores deliciosos.
É importante ler o rótulo do produto que for comprar para verificar o que contém além da pimenta e do limão. O que uso aqui em casa tem limão, pimenta e sal marinho como os principais ingredientes.
Por possuir um toque cítrico delicioso, uso no preparo de peixes, aves, carnes de porco, legumes (especialmente os assados) e nas saladas de folhas.
Certamente, este condimento é um dos meus curingas na cozinha!
Segue abaixo algumas receitas que podem ser temperadas com lemon pepper:
- Legumes assados
- Salada de quinoa fácil
- Frango com legumes assados
- Espaguete com legumes
- Filé de peixe assado e crocante
Enfim, essas são apenas algumas receitas, enfim, você pode usar no que pensar que dará certo.
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