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O que é Lemon Pepper

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O que é Lemon pepper será o assunto do post de hoje.

Sabemos que os temperos naturais oferecem uma alternativa saudável no preparo dos alimentos. Pois, muitas vezes eles substituem o sal e os temperos industrializados.

Normalmente, utilizo condimentos aqui em casa para realçar o sabor dos alimentos e até para dar um toque especial. Já até falei aqui no blog sobre a Páprica e sobre o Curry.

Desde que mudei para os Estados Unidos este condimento virou meu maior aliado nas minhas preparações.

Para quem não conhece, o lemon pepper é um condimento originário dos Estados Unidos e um dos mais apreciados pelos americanos. Seus principais ingredientes são o limão e a pimenta, dois ingredientes que melhoram a digestão. Eles ainda trazem um toque especial cítrico e picante que proporciona às preparações sabores deliciosos.

É importante ler o rótulo do produto que for comprar para verificar o que contém além da pimenta e do limão. O que uso aqui em casa tem limão, pimenta e sal marinho como os principais ingredientes.

Por possuir um toque cítrico delicioso, uso no preparo de peixes, aves, carnes de porco, legumes (especialmente os assados) e nas saladas de folhas.

Certamente, este condimento é um dos meus curingas na cozinha!

Segue abaixo algumas receitas que podem ser temperadas com lemon pepper:

• Legumes assados
• Salada de quinoa fácil
• Frango com legumes assados
• Espaguete com legumes
• Filé de peixe assado e crocante

Enfim, essas são apenas algumas receitas, enfim, você pode usar no que pensar que dará certo.

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Beijinhos e até o próximo post!