#PostDeSegunda – Vídeo da fabricação de cerveja
Moçada, para exemplificar melhor o que foi explicado no post passado (se você perdeu, clique aqui), hoje vou colocar um vídeo de uma brassagem que fizemos em 2014, que é um vídeo da fabricação de cerveja caseira bem amador, já que não tínhamos pretensão de publicá-lo… Porém, como várias pessoas me perguntaram sobre o processo após o post passado, resolvi dar uma editada e colocar aqui para vocês. Este vídeo contém as etapas mais comuns em um dia de fabricação de cerveja caseira: moagem, brassagem, filtragem, fervura, resfriamento e acondicionamento no fermentador.
Neste dia fizemos uma Amber Ale, que ficou fermentando por uns 10 dias antes de passar pelo priming e ser engarrafada. Depois deixamos maturando por mais umas duas semanas antes de beber.
Segue o vídeo:
Até a próxima semana!
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