Cozinha da Robs

Bacon mais light

17/07/2012

Eu e o maridão amamos bacon e por isso aqui em casa nunca falta. Mas sempre preocupei com a quantidade de gordura, pois para fritar o bacon sempre colocava um pouco de óleo para fritá-lo. Um belo dia, minha amiga Milecia me disse que no lugar do óleo era só colocar um pouco de água que quando começasse a ferver o bacon soltaria sua própria gordura e o fritaria. Testei e amei a dica, pois dá certo mesmo e o bacon até fica mais sequinho e sem aquele montão de gordura.

Ah, ela disse que isso também pode ser feito com aquelas linguiças defumadas que também dá certo.

Importante, é pouquinha água, pois é só para desgrudar a gordura e não para cozinhar.

Espero que gostem da dica.

Beijinhos!!!

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Comentários

3 comentários em “Bacon mais light”

Neli De Napoli Lunardi disse:

10 de janeiro de 2018 às 17:43

Ótimas dicas! Obrigada!

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Cozinha da Robs disse:

18 de julho de 2012 às 21:00

Suziana,eu já fiz isso algumas vezes e começou a grudar, por isso acrescentava um pouco de óleo e agora a água.
Obrigada pela participação.
Beijinhos!!!

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Suziana disse:

18 de julho de 2012 às 18:29

Na verdade nem precisa da água… eu sempre coloco o bacon direto na panela e o calor vai derretendo a gordura dele…

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