Arroz sempre solto
Gente, vou contar um segredo: “Não sei fazer arroz branco integral soltinho”. Por esse motivo, estou aqui para revelar a descoberta que fiz, acredito que será útil para várias pessoas. Uso o arroz parbolizado. Sempre compro Tio João, Prato Fino ou Camil, na verdade dentro destas marcas compro o que está mais em conta. “Economia doméstica,rsrs…”
Gosto muito deste arroz porque nunca dá errado. Não precisa ficar torrando por muito tempo, não quebra fácil, os grão são maiores e a água que coloco não precisa estar quente.
Ah, li no Wikipédia o seguinte: o arroz, durante o processo de parboilização, sofre um pré-cozimento, em que os nutrientes do pericarpo são parcialmente passados para a cariopse do grão. O arroz parboilizado é naturalmente mais nutritivo, pois nenhum composto químico é adicionado ao processo. Seu sabor característico e seu tom amarelado são decorrentes da mudança da estrutura do amido e fixação dos nutrientes, o que indica que o arroz parboilizado tem preservadas suas propriedades nutritivas naturais
Espero que gostem da dica e da informação. Sem trabalho e mais nutritivo, não tem melhor!
Beijinhos!!!
Comentários
Deixe seu comentário
Deixe uma resposta
Posts relacionados
Livro Socorro! Meu filho come mal
O livro Socorro! Meu filho come mal da nutricionista Gabriela Kapim será o assunto do post de hoje. Este livro foi escrito com base no programa do c ...
Como esquentar o Purê de batatas
Como esquentar o purê de batatas será a dica do poste de hoje. Sabe aquele purê de batatas que você fez no almoço ou no jantar que acabou sobrand ...
Como gelar bebidas mais rápido
Feriadão…. Quer latas de bebidas geladas em poucos minutos? Siga esta dica que funciona. Coloque gelo (umas 3 formas de 24 unidades) dentro de um r ...
Como dourar carnes ou aves
Vai aí uma super dica de como dourar carnes e aves. Para que sua carne ou ave (seja ela qual for) fique sempre douradinha, ao refogá-la é só acres ...