Dourar carne com cebola
Observação:
- A quantidade de cebola que citei acima é para até 1 kg de carne. Se for cozinhar mais do que isso, aumente a quantidade de cebola proporcionalmente.
- Se for usar este truque, não coloque vinho no preparo, pois ele anula o efeito da cebola e a carne fica branca e muito feia. Testei em uma receita aqui e deu super errado.
Dica:
Caso use o truque para preparar somente a carne, encorpe o caldo que estará no fundo para servir com a carne. Engrosse com o amido um pouco de amido de milho dissolvido ( dependendo da quantidade de caldo 1 colher de sobremesa dissolvida em um pouco de água). Basta adicionar o amido dissolvido na panela e misturar (em fogo baixo) por aproximadamente 4 minutinhos até que encorpe e cozinhe o amido. Caso fique um creme muito grosso, adicione água aos poucos, até que fique no ponto desejado.
Comentários
One thought on “Dourar carne com cebola”
Deixe seu comentário
Deixe uma resposta
Posts relacionados
Centrífuga de folhas
Vai uma dica sobre a centífuga de folhas. Gente, eu adoro a minha e recomendo 100%. Sempre digo que a minha é uma mão na roda para o cozinhar do d ...
Posso Congelar Bolo?
Quantas vezes me fiz essa pergunta : “será que posso congelar bolo?” Te conto que a resposta veio após um aniversário aqui em casa onde ...
Polpa de maracujá casiera
Polpa de maracujá será a dica do post de hoje. A polpa de maracujá caseira foi criada por causa da maternidade que me trouxe várias questões nutr ...
Salada de frutas com um toque especial
Amo salada de frutas, e depois que aprendi a fazer desta forma, vira e mexe temos salada aqui em casa. Recomendo experimentar, fica muito bom! Nesta s ...
fica maravilhoso mesmo, e muito saboroso, muito obrigado por ter missionado o meu nome Roberta suas receitas são maravilhosas parabéns pelo seu seu desempenho e este e um dom que Deus te deu agradeça a Deus todo os dias