Brócolis – Consumido totalmente (sem desperdício)
Brócolis utilizado 100% será a dica dessa semana. Explicarei o passo a passo do que faço com ele aqui em casa.
Sei que muita gente não é fã de brócolis, confesso que sou uma delas. Mas desde que Daniela começou a comer papinha, tive que comprar o tal do brócolis. Achava um desperdício jogar todas aquelas folhas fora (normalmente compro aquele das florzinhas), até que um dia resolvi picá-las como couve e refogar. Gente, ficou perfeito e muito saboroso!
Hoje, compro e aproveito 100% do brócolis, vou mostrar o que faço com ele:
Observações:
- Faço este processo quando vou usar somente um pouco do caule ou mesmo das folhas.
- Quando vou usar todos os caules para uma salada, faço este processo, mas quando é para outra receita como um refogado para colocar no arroz, descarto esta parte do vapor e faço somente a das folhas.
Espero que gostem da dica.
Beijinhos!!!
Comentários
Deixe seu comentário
Posts relacionados
Como gelar bebidas mais rápido
Feriadão…. Quer latas de bebidas geladas em poucos minutos? Siga esta dica que funciona. Coloque gelo (umas 3 formas de 24 unidades) dentro de um r ...
Como Desfiar frango na panela de pressão
Acho o frango desfiado um ingrediente coringa na cozinha, pois serve para preparar inúmeras receitas, desde um recheio para um sanduíche, um guisadi ...
Na hora do chá
Gosto muito de chá, seja de manhã, depois do almoço, no fim da tarde ou antes de dormir; acho que um chá quentinho faz bem para a digestão e ai ...
Centrífuga de folhas
Vai uma dica sobre a centífuga de folhas. Gente, eu adoro a minha e recomendo 100%. Sempre digo que a minha é uma mão na roda para o cozinhar do d ...
Deixe uma resposta