Receitas

Lá no Instagram do Cozinha da Robs sempre mostro as saladas que faço no meu dia a dia.

A alguns anos as saladas fazem parte do meu dia a dia e até por isso sempre dou aquela incrementada para não ficar sem graça.

Essa salada acompanha dá um UP na salada de folhas e além de ficar muito bonita, fica super saborosa!

Certamente, recomendo 100%!

Ingredientes

• 2 cenouras médias raladas
• 1  xícara (chá) de grão de bico cozido
• 3 colheres (sopa) de azeitona preta
• 5 tomatinhos picado em 4 partes
• 1 salsinha picada a gosto
• 1  colhere de chá de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco e raspas de 1 limão ou use lemon pepper

Observação:

• Esses temperos são sugestões. Você pode temperar com o que mais gostar!

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque um fio de azeite, a cenoura e o tempero.
• Refogue rapidamente a cenoura juntamente com o grão de bico (não é para cozinhar, é um refogado de 3 minutinhos, somente para absorver melhor os temperos).
• Transfira esse refogado para uma tigela e  misture o restante dos ingredientes.
• Você pode servir ela morna ou fria sobre uma cama de folhas conforme a foto.

Gostou da receita? Ficou com alguma dúvida sobre os ingredientes ou passo a passo? Então deixe seu comentário aqui embaixo e aproveite para marcar a caixinha notifica-me para que você seja avisado sobre o próximo post assim que ele for publicado aqui no Blog.

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Beijinhos e até a próxima receita!