Frango assado com tomate e queijo
Esse frango assado com tomate e queijo é um queridinho aqui em casa. Além de ser super fácil de preparar ele é suculento e muito saboroso.
Certamente, perfeito para variar o franguinho da semana!
Ingredientes
1 peito de frango inteiro desossado e cortado ao meio. Pessoal, filezinho de frango não dá certo, tem que ser o peito por ser alto.
Fatias de tomate
Queijo (pode ser muçarela de búfala, muçarela normal ou o queijo que mais gostar)
Folhas de manjericão (opcional)
Azeite
Temperos:
Sal, páprica, lemon pepper, alho em pó e cebola em pó (mas, você pode temperar da maneira que mais gostar).
Modo de preparo
Faça cortes no peito com a faca, mas não até o fim. Coloque um fio de azeite na frigideira bem quente, com fogo alto para dourar rápido. Doure dos dois lados. Ainda ficará cru por dentro, mas não tem problema. Recheie com o tomate e o queijo. Leve pro forno preaquecido a 200C ou 400F por 20 minutos ou até que fique dourado. Finalize com folhas de manjericão e azeite. Sirva em seguida!
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