Receitas

Bolo de canela fácil será a receita do bolo de hoje.

Bolo de canela tem sido o preferido aqui de casa. Se eu perguntar ao Tiago qual bolo ele quer, com toda certeza, ele responderá “Bolo de canela mãe!”.

Confesso que também gosto muito e recomendo que experimentem! Portanto, é um bolo com sabor de churros sem a tão indesejada fritura. Êba!!! Ah, é fácil de preparar pois é batido no liquidificador e misturado na farinha no final (igual ao Bolo de Cenoura).

Dica:

•  Coloque um pouquinho (tipo 1 colher de chá) de doce de leite por cima  de uma fatia de bolo. Leve ao microondas por uns 20 segundos.  E como resultado, você terá uma sobremesa perfeita!

Veja abaixo os ingredientes e o passo a passo da receita. Ficou com alguma dúvida? Deixe seu comentário aqui embaixo e aproveite para marcar a caixinha notifica-me para que você seja avisado sobre o próximo post assim que ele for publicado aqui no Blog.

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga derretida ou amolecida

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

3 ovos

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento químico em pó (caso não use farinha de trigo com fermento)

Modo de preparo

Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o amido e o fermento e misture bem. No liquidificador coloque o restante dos ingredientes e bata por aproximadamente 5 minutos. Despeje o líquido na vasilha da farinha e misture delicadamente até que forme uma mistura homogênea.  Unte e enfarinhe (com açúcar e canela ) uma forma redonda ou retangular  (aquelas de tamanho médio 30 x 20 cm a retangular)e coloque a massa. Leve para assar em forno baixo (pré-aquecido) por aproximadamente 40 minutos ou até corar.

Dica:

1. Para saber se o bolo já está assado espete um palito ou um garfo no meio, se não sair sujo é porque o bolo já está pronto.
2. Você pode fazer porções individuais colocando em forminhas de cupcake.