Cozinha da Robs

Salpicão da Ju (minha irmã)

Sempre como essa delícia na casa da minha irmã Juliana (especialidade dela). Ela fez neste domingo e eu não poderia deixar de trazer esta receita para vocês.

Ingredientes

1 peito de frango grande cozido e desfiado

1 cenoura grande ralada

1 pacote pequeno de batata palha

1 xícara (chá) de uva passa preta

15 uvas rubi cortada em 4 partes

200g de presunto picado em cubos

200g de salsicha picada em cubos

1/2 vidro pequeno de maionese

Modo de preparo

Em uma bacia coloque todos os ingredientes e misture até que a maionese incorpore a mistura. Prove para saber se está bom de tempero, caso não esteja pode acrescentar um pouco de sal.

Dica:

Existe no mercado pacotes de 500g de peito de frango já cozido e desfiado (sempre compro da marca Pif Paf ou Tropeira), são práticos e já vêm temperadinho. Diminuem o trabalho.

Ótimo para servir com arroz e carne assada. Recomendo 100%.

Espero que gostem.

Beijinhos!!!

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