Frango recheado da Tia Mery e da Ludy
Ganhamos este frango da tia Mery, vocês não têm noção do quanto este frango é bom.
A Ludimila (filha dela) me mandou a receita por e-mail para compartilhar com vocês. Quem tiver disposição para fazer, com toda certeza do mundo não irá se arrepender.
Ingredientes
1 frango inteiro desossado (a pele não pode estar ou ser rasgada)
1 cebola grande ralada
2 cenouras raladas
1/2 pimentão picado
1 lata de milho verde
Salsa e cebolinha a gosto
400g de presunto
400g de mussarela
2 pacotes pequeno de batata palha
Sazon, fondor, orégano, tempero alho e sal a gosto
Modo de preparo
Frango:
Retire todos os ossos do frango e tempere.
Recheio:
Em uma vasilha junte a cebola, o pimentão, a cenoura, o milho, a salsa, a cebolinha, a batata palha e tempere com sazon.
Coloque uma fatia de presunto sobre uma fatia de mussarela e acrescente uma colher da mistura, enrole e vá colocando no frango de maneira que seja refeito seu formato original.
Unte uma forma com óleo, coloque o frango e cubra com papel alumínio por 40 minutos. Após este período, retire o papel e deixe dourar.
Importante: não pode cortar a pele do frango depois do frango todo recheado.
Beijinhos!!!
Eu também acho, por esse motivo só como quando ela faz. Rsrsrs… Acho que ela nunca fez para vender, mas quem sabe?
Beijinhos!!!
Amiga que delicia, eu quero comprar este frango tem jeito?? rsrsrs, esse negocio de desossar frango da muito trabalho, rsrrs, bjs