Receitas

Se você busca praticidade na cozinha, prepare este frango assado fatiado. Além de saboroso, ele é versátil e muito fácil de preparar.

Primeiro, tempere o peito de frango com orégano, páprica defumada, sal, pimenta-do-reino e azeite. Em seguida, envolva o frango no papel manteiga e leve ao forno.

Dessa forma, o papel manteiga ajuda a manter a umidade durante o preparo. Como resultado, você consegue um peito de frango macio e saboroso.

Depois que o frango esfriar, corte em fatias finas. Assim, você terá uma proteína pronta para usar em diferentes refeições durante a semana.

Por exemplo, prepare sanduíches, toasts, wraps e saladas. Além disso, você pode usar as fatias para complementar suas refeições ou montar uma tábua saudável.

Outra vantagem é a facilidade para organizar a semana. Você pode guardar o frango na geladeira por até 5 dias. No entanto, se preferir preparar uma quantidade maior, divida em porções e congele por até 2 meses.

Por isso, eu chamo esse preparo de Adianto curinga. Afinal, você deixa uma proteína pronta na geladeira ou no freezer e ganha praticidade nos dias mais corridos.

Além disso, ter uma proteína pronta facilita a montagem das refeições. Consequentemente, você economiza tempo e encontra uma opção prática quando a rotina aperta.

Aqui no Cozinha da Robs, eu acredito que pequenos preparos fazem uma grande diferença no dia a dia. Por isso, os Adiantos da semana fazem parte da minha rotina.

No fim das contas, organização não precisa complicar a sua vida. Pelo contrário: ela pode deixar a cozinha mais leve e as escolhas mais práticas.

É assim que vamos mantendo hábitos saudáveis com os Adiantos da semana!

Ingredientes

Usei 1kg de peito de frango (4 peitos) e fiz duas versões diferentes usando a mesma base de temperos.

🌿 Base de temperos (medida: colher de sopa):
• 1 de sal
• 1 de páprica
• 1 de cúrcuma
• 2 de orégano
• 2 de ervas finas com pimenta
• 2 de cebolinha em flocos
• 2 de cebola em pó

Modo de preparo

Na segunda versão, que usei em 2 peitos de frango, acrescentei:
✨ 1 colher de mostarda amarela + 1 colher de mostarda Dijon

Depois é só envolver bem o frango nos temperos, colocar no papel manteiga, regar com um fio de azeite e fechar bem para manter toda a suculência.

🔥 Forno: 180 graus por 45 minutos
🔥 Air fryer: aproximadamente 25 minutos

Depois de pronto, deixo esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas, fatio e porciono:
✔️ uma parte vai para a geladeira para facilitar os lanches da semana
✔️ o restante vai para o freezer, onde pode ficar por até 2 meses

Prático, saboroso e perfeito para manter hábitos saudáveis mesmo na correria 💛

Gostou da receita? Ficou com alguma dúvida sobre os ingredientes ou passo a passo? Pode deixar sua dúvida ou mensagem nos comentários que responderei assim que possível!