Cozinha da Robs

Filé de Pescada com Ervas

Filé de pescada com ervas será a receita do post de hoje.

Resolvi preparar um peixe para o jantar, pois tinha comprado filés de pescada congelado. Fui em busca de algumas receitas e no momento esta foi a que mais me apeteceu. Com certeza a farei novamente com um peixe fresquinho, pois acredito que o sabor ficará bem melhor. Mas sendo o peixe congelado ou fresco, vale a pena provar esta receita.

Ingredientes

2 filés de pescada

2 ramos de tomilho fresco (usar somente as folhinhas)

1 galho de orégano fresco (usar somente as folhas)

2 folhas de sálvia picadinha

1 colher de sobremesa de margarina

2 dentes de alho triturados

Sal e pimenta do reino moída a gosto

Suco de 1/2 limão

Farinha de rosca para empanar

Azeite para dourar

Modo de preparo

Faça uma mistura com as ervas, o sal, a pimenta e o alho. Divida a mistura em duas partes e tempere o peixe com cada uma delas. Leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos para o tempero penetrar no peixe. Assim que retirar da geladeira esprema o limão sobre os peixes e empane-os. Em uma frigideira coloque um fio de azeite e coloque o peixe até dourar, vire-o e quando o outro lado estiver dourado é só saborear.

É um prato super leve e saborosíssimo, vale a pena provar.

Fiz um arroz com gengibre para acompanhar. A receita dele será o próximo post.

Espero que vocês gostem!

Beijinhos!!!

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Comentários

0 thoughts on “Filé de Pescada com Ervas”

Mónica disse:
13 de março de 2012 às 13:58
Roberta que maravilha esta o teu filé bem temperadinho com essas ervas 🙂
Beijinho
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Cozinha da Robs disse:
13 de março de 2012 às 02:16
Kelinha, comprei as ervas no Verde Mar. Uma embalagem com essas 3 ervas frescas custou R$ 3,48. Achei o preço ótimo e não vem pouquinho não. Agora não fico sem. Beijinhos!!!
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Cozinha da Robs disse:
13 de março de 2012 às 02:15
Este comentário foi removido pelo autor.
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Kelinha disse:
13 de março de 2012 às 01:28
Boa receita adoro peixe, vou fazer, o dificil é cnseguir essas ervas todas…
Responder
Kelinha disse:
13 de março de 2012 às 01:27
Boa receita adoro peixe, vou fazer, o dificil é cnseguir essas ervas todas…
Responder