Receitas

100g de feijão branco cozido (se ainda não sabe como cozinhar o feijão, veja aqui)

100g de bacon picadinho

1 tomate maduro e firme picado sem as sementes

1 cebola pequena picada

Salsinha e cebolinha a gosto

Tempero alho e sal a gosto

Escorra o feijão em uma peneira ou escorredor e reserve. Em uma panela frite o bacon, em seguida coloque a cebola e quando ela estiver dourada acrescente um pouco de tempero (uso normalmente 1 colher de café bem cheia), misture um pouco, acrescente o feijão e mexa com cuidado para o feijão não desmanchar. Prove para saber se está bom de tempero. Assim que começar a ferver, misture o tomate, os verdinhos e deligue o fogo. Está pronto.

Observações:

 Este feijão pode ser servido quente ou frio. Normalmente, quando vou servir quente, acrescento um pouco de água e deixo ferver até o caldo engrossar um pouco. Ah, o tomate e os verdinhos ficam por último sempre.

Espero que gostem.

Beijinhos!!!