Receitas

Esse omelete de quinoa surgiu aqui em casa como uma forma de repaginar essa salada de quinoa aqui (salada de quinoa fácil).

Ele ficou delicioso e bem diferente dos omeletes que estamos acostumados a comer.

Super versátil, pois você pode acrescentar os ingredientes que achar que irá combinar e que acrescentará sabores e texturas. As quantidades também poderão ser ajustadas a sua necessidade e ao que você tem aí na sua casa.

Ingredientes

As quantidades dessa receita são para dois omeletes bem caprichados.

4 ovos 

1 e 1/2 xícara de salada de quinoa

Cubinhos de queijo ou queijo ralado (3 colheres de sopa)

1/2 xícara de espinafre picado grosseiramente

2 fatias de queijo mussarela

Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

• Bata os 4 ovos, acrescente a salada de quinoa, os cubinhos de queijo e misture tudo.
• Despeje em uma frigideira e deixe dourar dos dois lados ou leve ao forno em uma forma untada por aproximadamente 20 minutos a 180ºC ou até ficar dourado e sequinho.

Dica:

• Use uma frigideira menor e depois uma maior para virar seu omelete, dessa forma fica mais fácil e ele não corre o risco de quebrar.

Gostou da receita? Ficou com alguma dúvida sobre os ingredientes ou passo a passo? Então deixe seu comentário aqui embaixo e aproveite para marcar a caixinha notifica-me para que você seja avisado sobre o próximo post assim que ele for publicado aqui no Blog.

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Beijinhos e até a próxima receita!